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当前我国居民饮食消费观念与20年前相比发生了巨大变化，吃粗吃素观念、卫生安全观念、营养均衡观念等健康消费观念得到越来越多人的认可，这对粮食产业也产生了巨大影响，如吃粗吃素风气的形成和发展推动了我国粮食产业的升级和转型。
我国健康饮食观念及对粮食产业的影响
【摘 要】
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当前我国居民饮食消费观念与20年前相比发生了巨大变化，吃粗吃素观念、卫生安全观念、营养均衡观念等健康消费观念得到越来越多人的认可，这对粮食产业也产生了巨大影响，如吃粗吃
【机 构】
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洛阳师范学院商学院
【出 处】
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现代商贸工业
【发表日期】
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2014年9期
【基金项目】
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基金项目：2013年河南省政府决策招标课题“河南省粮食消费结构的变动情况和趋势分析”（项目编号：20138241）.
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