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地铁车辆段厨房通风改造总结
地铁车辆段厨房通风改造总结
来源 :广东建材 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hesehuzi
【摘 要】
:
以地铁厨房为例,阐述了现代厨房通风空调系统设计的一般原则,介绍了通风系统采用的布置形式,风量平衡的计算方法,以及抽油类罩、排风管道选用和安全保证措施。
【作 者】
:
牛冰
【机 构】
:
广州地下铁道设计研究院
【出 处】
:
广东建材
【发表日期】
:
2008年3期
【关键词】
:
厨房通风设计
排油烟罩
局部排风
岗位送风
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以地铁厨房为例,阐述了现代厨房通风空调系统设计的一般原则,介绍了通风系统采用的布置形式,风量平衡的计算方法,以及抽油类罩、排风管道选用和安全保证措施。
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