论文部分内容阅读
在优质螺旋藻饮料生产过程中 ,需要对螺旋藻蛋白进行水解。本文研究了螺旋藻的酶解和螺旋藻饮料的加工工艺 ,重点介绍了酶解的条件、绿色保护、均质、营养强化及产品的氨基酸构成等问题。
螺旋藻营养饮料的研制
【摘 要】
：
在优质螺旋藻饮料生产过程中 ,需要对螺旋藻蛋白进行水解。本文研究了螺旋藻的酶解和螺旋藻饮料的加工工艺 ,重点介绍了酶解的条件、绿色保护、均质、营养强化及产品的氨基酸
【机 构】
：
江苏理工大学!镇江212013;
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
1999年05期
其他文献
综合论述了近２０年来国内外有关酶制剂利用方面的研究进展，就单一酶制剂和复合酶制剂对各种畜禽采食量、饲料利用率（ＦＵＥ）及生产性能的影响进行了较为系统的比较和分析，对酶制剂作用机理
目前,不对称催化反应是获取单一异构体手性化合物的最有前景的方法,它仅用少量手性催化剂就可以获取特定构型的手性化合物.而采用适当的手性源是获取单一异构体的手性化合物
从 西 晋 到 南 朝 之 末 ,太 康 谢 氏 家 族 前 后 绵 延 长 达 300 多 年 ,出 现 了 众 多 著 名 人 物 ,如 政 治 家 谢 安 、名 将 谢 玄 、诗 人 谢灵 运 和 谢 緿 等
在城市化已经成为国家经济发展水平衡量标准的背景下,一个国家若是想促进经济增长求得发展,就必须进行城市化建设[1],借助扩大内需促进经济增长的方式逐渐缩小城乡差距。本文
美国著名作家约翰·厄普代克惯常以中产阶级生活作为写作主题,他的小说《兔子富了》最为淋漓尽致地勾勒出中产阶级高度物化的消费主义生活方式和由此引起的道德信仰的缺失。
目的了解北京市房山地区甲状腺结节患病率及其特征。方法选择本院体检中心进行成人健康体检者5024例,应用彩色多普勒超声诊断仪进行甲状腺超声检查。结果北京市房山地区甲状
随着人口老龄化日益加剧,人民群众保健意识的提高,对于医疗服务需求的持续增加,中国医药行业的发展在国民经济中占据重要地位,受到公众和政府的高度重视。医疗卫生的改革近年
舒婷诗歌既立足现实又超越现实,是苦难的升华,泪水的结晶,具有心灵日记的特点。在艺术上,舒婷诗歌构建了一个真善美的世界,比较和谐地融合了古典美和现代美,在现代诗歌民族化
猪圆环病毒(porcine circovirus,PCV)有2种不同的血清型,即猪圆环病毒1型(PCV1)和猪圆环病毒2型(PCV2)。目前研究表明PCV1暂无致病性,但PCV2则被认为是引起猪圆环疾病(PCVDs)