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食品安全是民众广泛关注的话题,近几年曝光的“三聚氰胺”三鹿婴幼儿奶粉事件、“苏丹红”鸭蛋、“皮革”牛奶、瘦肉精等有毒有害食品,社会危害性相当严重,给消费者造成了食品安全恐慌,不仅威胁着人民群众的身体健康和生命安全,而且给社会主义市场经济的健康发展带来巨大的冲击.面对食品安全犯罪的严峻态势,迫切需要刑法予以有效的规制.