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食用菌是一类具有高等子实体的大型真菌,俗称蘑菇或蕈.资料显示,自然界共有各类食用、药用菌5000多种,我国目前已知的食用菌有近900种,其中已经人工驯化栽培或利用菌丝体发酵培养的有近百种,现介绍几种药用、食用菌.
山里珍品--食用菌
【摘 要】
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食用菌是一类具有高等子实体的大型真菌,俗称蘑菇或蕈.资料显示,自然界共有各类食用、药用菌5000多种,我国目前已知的食用菌有近900种,其中已经人工驯化栽培或利用菌丝体发酵
【出 处】
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湖南林业
【发表日期】
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2005年1期
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