【摘 要】
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烤肉串在印尼语中叫做“沙爹” (Stae),是人们普遍喜爱的风味小吃。不仅在大街小巷到处都可见到在路旁摆卖的烤肉串摊贩,就是设备豪华的酒楼饭馆和和咖啡一样烤肉串也是少不
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烤肉串在印尼语中叫做“沙爹” (Stae),是人们普遍喜爱的风味小吃。不仅在大街小巷到处都可见到在路旁摆卖的烤肉串摊贩,就是设备豪华的酒楼饭馆和和咖啡一样烤肉串也是少不了的一种代表民族风味的美食。常见的有牛、羊、鸡、蚶几个品种。我国改革开放以来,烤肉串在一些酒楼宾馆中成了国内外各民族风味的上品。因其味美诱人,渐为国人所喜好,尤其是羊肉串,自从著名演员陈佩
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