【摘 要】
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气相色谱法最初是在上世纪五十年代出现的通过气体作为流动相的色谱方法,其分析灵敏性强,应用范围广,然而定性能力较为薄弱,而气质联用技术则是六十年代发展起来,兼备色谱高
【机 构】
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气相色谱法最初是在上世纪五十年代出现的通过气体作为流动相的色谱方法,其分析灵敏性强,应用范围广,然而定性能力较为薄弱,而气质联用技术则是六十年代发展起来,兼备色谱高分离、高定量和质谱高灵敏、少进样、快速分析特点,尤其适用于易挥发、易衍生化合物的分析中,能够一次性实现复杂混合样品的分离、定性、定量分析,是较为成熟、完美的现代分析方法,因此在食品检验领域中食品成分、食品农药残留、食品添加剂、兽药残留等方面都有良好的应用.鉴于此,本文就气相色谱质谱联用在食品检验中的应用展开探讨,以期为相关工作起到参考作用.
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