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编者按：王敬，中国中医科学院副主任医师，中国中医药报社文化事业部主任，成都中医药大学成人教育学院兼职教授，中国针灸学会砭石与刮痧专业委员会副会长近20年来，一直致力于刮痧疗法的研究，除了著书立说之外，举办刮痧讲座千百场，在北京电视台《养生堂》节目、中央电视台《健康之路》节目、河北卫视《读书》节目担任主讲专家，出版《刮痧排毒王》等养生专著，将刮痧这一最传统的自然疗法以最直观的形式普及开来。
《黄帝内经》讲：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”古人说“存谷者为仓，存米者为廪”。也就是说，仓廪是存粮食的库房，而脾胃就是管仓廪的官，相当于现在的仓储业。不过，从脾胃功能分析来看，除了存储的作用之外，脾胃还有加工以及运输的功能。也就是说，脾胃同时兼有仓储、加工以及物流三个行业的功能，这三者协调配合，脾胃功能才算得到充足的发挥。
从这个角度来看，胃有点类似于军队中的后勤部长，主管粮草的组织、仓储、加工以及运输调配，将所有的粮食安排好了供部队使用，所谓“兵马末动，粮草先行”。对人体来说，粮食之重要性无与伦比，所以脾胃有“后天之本”的美称。
这样说，可能还不好理解。这里给大家具体讲一下胃的两大功能：
1 胃主受纳，腐熟水谷。“受纳”，就是接受和容纳的意思。腐熟，是指食物已经进入胃，胃经过初步消化之后形成食糜。胃好似一个容器，把经过牙齿切碎处理的食物盛装起来，再在食物中加点胃酸等添加剂，进行搅拌。
由于脾胃具有消化饮食物、摄取水谷精微，以营养全身的作用，所以中医称脾胃为“气血生化之源”。《黄帝内经》说：“胃者，五脏六腑之海也”，也就是说人体五脏六腑的营养都要靠胃来供给。
2 胃主通降，以降为和。胃为“水谷之海”，胃将经过初步处理的食物混和物，一起“倒”进小肠，等小肠去发现能够营养全身的“宝贝”。中医将这种“下倒”功能称为“通降”作用，其功能还包括小肠将食物残渣下输于大肠，以及大肠将糟粕排出体外，即整个消化道的畅通都与胃的“通降”作用有关。
胃的主要生理功能是受纳与腐熟水谷，以通降为顺。如受纳饮食方面出现问题，可出现没有食欲、恶心，呕吐、呃逆(打嗝)等症；如腐熟饮食方面出现问题，可出现嗳气酸膳；如通降出现问题，可出现口臭、胃脘及腹部胀满疼痛，大便秘结不通等病症。
为什么人的胃会出问题
胃病是现在人最常见的疾病，那么为什么胃病这么高发呢?这和现代人过于喜欢美食有关。生活中，很多人吃饭是无肉不香。其实，大鱼大肉与人的消化道很不“匹配”。人的消化道对于高能量的食物难以消化，天天吃大鱼大肉，难免会加重消化器官的负担。胃承受不了，运转出现问题，大量的营养物——津液就会堆积起来，变成中医听说的“痰浊”。“痰”为百病之源，痰浊过多会引发多种疾病。而且，痰浊还会进一步影响胃的功能，导致胃功能的弱化。
胃痛：吃出来的问题刮痧能解决
记得我第一次出国，坐国际列车从北京出发，经过边境城市出境，横跨一望无尽、白雪茫茫的西伯利亚，坐了六天六夜的火车，终于到了目的地，暂住在当地一位开宾馆的朋友家里。平安夜，朋友请他在当地的几位本国朋友到自己的宾馆吃中国菜，我也在其中。当地人生性豪爽，尤其喜好杯中物，酒可谓是每日不能少。中国菜和二锅头对他们而言，是平日不可多得的美食。
我的朋友酒量也非常不错，与当地的客人不相上下。适逢佳节，大家很高兴，都说要尽兴而归。我也喝得有些飘飘然，趁着空当，悄悄溜回房间休息去了。没多久，就倒在床上睡着了。
晚上12点多钟，厨师急冲冲地跑到我的房间把我推醒，说：“我们老板胃疼得不行了，手边没有药，王大夫，你赶紧去看看。”
我和厨师以最快的速度到了朋友的卧室，只见他蜷缩在沙发上，一只手按住胃部，表情非常痛苦。
我赶快用刮痧板刮拭他背部的脾俞和胃俞穴，刚刮了几下，就出了一片黑紫的痧斑，皮下有一块大硬节，压痛非常明显，随后在此处留罐；然后在腹部的鸠尾、中脘穴留罐。鸠尾在胃的上部、中脘在胃的中部，具有和胃降逆、理气调中的功效，都是治疗脾胃病的要穴。最后在腿部的伏兔、足三里穴刮痧。伏兔、足三里穴是足阳明胃经治疗脾胃病症的要穴，治疗胃脘疼痛有很好的效果。这两个穴位刮痧时都有明显的痛感，刮痧完了再留罐。
过了20分钟，起罐之后，朋友的疼痛就完全消失了。刚才还痛苦万分，转眼就平安无事了，他有点像在做梦似的，直呼不可思议，说这事如果不是发生在自己身上，他是不会相信中医有这么神奇的。原来，他胃痛的老毛病还是20多年前在东北下乡时留下的，痛起来根本没法治，吃药都要疼好长时间，难受的感觉最少持续一周。今天没有吃药，在这么短的时间就好了，太出乎意料了。
朋友很高兴，似乎忘了20分钟前，他还痛得死去活来的，还想喝酒。我强烈阻止了。这以后，朋友更是把我敬若上宾，在他的宾馆待了一个多月。这期间，我又把他20多年的老腰痛治好了。
这让他大为感叹，说自己在国内没找中医治过病，几十年的老毛病在异国它乡被中医治好了，这不知道算不算一段奇缘!
《黄帝内经》讲：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”古人说“存谷者为仓，存米者为廪”。也就是说，仓廪是存粮食的库房，而脾胃就是管仓廪的官，相当于现在的仓储业。不过，从脾胃功能分析来看，除了存储的作用之外，脾胃还有加工以及运输的功能。也就是说，脾胃同时兼有仓储、加工以及物流三个行业的功能，这三者协调配合，脾胃功能才算得到充足的发挥。
从这个角度来看，胃有点类似于军队中的后勤部长，主管粮草的组织、仓储、加工以及运输调配，将所有的粮食安排好了供部队使用，所谓“兵马末动，粮草先行”。对人体来说，粮食之重要性无与伦比，所以脾胃有“后天之本”的美称。
这样说，可能还不好理解。这里给大家具体讲一下胃的两大功能：
1 胃主受纳，腐熟水谷。“受纳”，就是接受和容纳的意思。腐熟，是指食物已经进入胃，胃经过初步消化之后形成食糜。胃好似一个容器，把经过牙齿切碎处理的食物盛装起来，再在食物中加点胃酸等添加剂，进行搅拌。
由于脾胃具有消化饮食物、摄取水谷精微，以营养全身的作用，所以中医称脾胃为“气血生化之源”。《黄帝内经》说：“胃者，五脏六腑之海也”，也就是说人体五脏六腑的营养都要靠胃来供给。
2 胃主通降，以降为和。胃为“水谷之海”，胃将经过初步处理的食物混和物，一起“倒”进小肠，等小肠去发现能够营养全身的“宝贝”。中医将这种“下倒”功能称为“通降”作用，其功能还包括小肠将食物残渣下输于大肠，以及大肠将糟粕排出体外，即整个消化道的畅通都与胃的“通降”作用有关。
胃的主要生理功能是受纳与腐熟水谷，以通降为顺。如受纳饮食方面出现问题，可出现没有食欲、恶心，呕吐、呃逆(打嗝)等症；如腐熟饮食方面出现问题，可出现嗳气酸膳；如通降出现问题，可出现口臭、胃脘及腹部胀满疼痛，大便秘结不通等病症。
为什么人的胃会出问题
胃病是现在人最常见的疾病，那么为什么胃病这么高发呢?这和现代人过于喜欢美食有关。生活中，很多人吃饭是无肉不香。其实，大鱼大肉与人的消化道很不“匹配”。人的消化道对于高能量的食物难以消化，天天吃大鱼大肉，难免会加重消化器官的负担。胃承受不了，运转出现问题，大量的营养物——津液就会堆积起来，变成中医听说的“痰浊”。“痰”为百病之源，痰浊过多会引发多种疾病。而且，痰浊还会进一步影响胃的功能，导致胃功能的弱化。
胃痛：吃出来的问题刮痧能解决
记得我第一次出国，坐国际列车从北京出发，经过边境城市出境，横跨一望无尽、白雪茫茫的西伯利亚，坐了六天六夜的火车，终于到了目的地，暂住在当地一位开宾馆的朋友家里。平安夜，朋友请他在当地的几位本国朋友到自己的宾馆吃中国菜，我也在其中。当地人生性豪爽，尤其喜好杯中物，酒可谓是每日不能少。中国菜和二锅头对他们而言，是平日不可多得的美食。
我的朋友酒量也非常不错，与当地的客人不相上下。适逢佳节，大家很高兴，都说要尽兴而归。我也喝得有些飘飘然，趁着空当，悄悄溜回房间休息去了。没多久，就倒在床上睡着了。
晚上12点多钟，厨师急冲冲地跑到我的房间把我推醒，说：“我们老板胃疼得不行了，手边没有药，王大夫，你赶紧去看看。”
我和厨师以最快的速度到了朋友的卧室，只见他蜷缩在沙发上，一只手按住胃部，表情非常痛苦。
我赶快用刮痧板刮拭他背部的脾俞和胃俞穴，刚刮了几下，就出了一片黑紫的痧斑，皮下有一块大硬节，压痛非常明显，随后在此处留罐；然后在腹部的鸠尾、中脘穴留罐。鸠尾在胃的上部、中脘在胃的中部，具有和胃降逆、理气调中的功效，都是治疗脾胃病的要穴。最后在腿部的伏兔、足三里穴刮痧。伏兔、足三里穴是足阳明胃经治疗脾胃病症的要穴，治疗胃脘疼痛有很好的效果。这两个穴位刮痧时都有明显的痛感，刮痧完了再留罐。
过了20分钟，起罐之后，朋友的疼痛就完全消失了。刚才还痛苦万分，转眼就平安无事了，他有点像在做梦似的，直呼不可思议，说这事如果不是发生在自己身上，他是不会相信中医有这么神奇的。原来，他胃痛的老毛病还是20多年前在东北下乡时留下的，痛起来根本没法治，吃药都要疼好长时间，难受的感觉最少持续一周。今天没有吃药，在这么短的时间就好了，太出乎意料了。
朋友很高兴，似乎忘了20分钟前，他还痛得死去活来的，还想喝酒。我强烈阻止了。这以后，朋友更是把我敬若上宾，在他的宾馆待了一个多月。这期间，我又把他20多年的老腰痛治好了。
这让他大为感叹，说自己在国内没找中医治过病，几十年的老毛病在异国它乡被中医治好了，这不知道算不算一段奇缘!