高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中林可霉素残留

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建立高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中林可霉素残留的方法,采用乙腈提取,固相萃取小柱净化,采用外标法定量.结果表明,在2.38~59.4 ng/mL线性良好,R为0.9997,检出限为1.0μg/kg,回收率在70.24%~86.25%,精密度和稳定性良好,能够满足检测需要,为检测禽肉中林可霉素残留提供参考.
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目的:分析一起家庭食物中毒事件的发生原因,明确事件性质和波及范围、探索事件发生的原因及危险因素,为有效预防类似中毒事件的发生提出针对性防控措施和建议.方法:通过对患者中毒后出现的临床症状、患者口述等进行分析,并结合现场调查的方式对导致该某家庭出现食物中毒的调查情况进行讨论研究.结果:共搜索发现中毒患者5例,为同一家庭,年龄范围为11~60岁;5例病例均有不同程度的恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状,呕吐次数与进食青椒炒野蘑菇的进食量的秩相关系数rs=0.900(P<0.05).结论:该起食物中毒事件是因误食网硬
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为保障小麦及其制品的品质与安全,就必须在小麦生产中注重其呕吐毒素的综合防控.本文对小麦呕吐毒素检测中常用的高效液相色谱法应用展开研究,并对比了酶联免疫的测定结果.结果发现酶联免疫分析法适用于小麦呕吐毒素的检测,为检测机构确定小麦中呕吐毒素检测方法提供了参考依据.
目的:建立氢化物原子荧光分光光度计法测定生活饮用水中砷的检测方法.方法:在酸性条件下,三价砷与硼氢化钾反应生成砷化氢,由载气(氩气)带入石英原子化器,受热分解为原子态砷,在特制砷空心阴极灯的照射下,基态砷原子被激发至高能态,去活化回到基态时发射出特征波长的荧光.在一定浓度范围内,其荧光强度与砷含量成正比,与标准系列比较定量.结果:生活饮用水中砷检测效果良好,线性关系好,相关系数为0.9999,加标回收率为85%~113%,相对标准偏差RSD为0.64%,方法最低检出限为0.0128μg/L.结论:此方法具
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目的:建立HPLC法测定特殊膳食中烟酸和烟酰胺的方法.方法:采用热水提取,酸性沉淀蛋白质后,以C18色谱柱分离,紫外检测器定量.结果:烟酸和烟酰胺在0.00~8.00μμg/mL范围内均线性良好,定量限分别为0.9 mg/kg、1.2 mg/kg,回收率为91%~102%,RSD均小于20%.结论:该方法适用于对特殊膳食中的烟酸和烟酰胺准确、快速的检测.
传统国标法检测食品中的亚硝酸盐步骤较为烦琐且等待时间较长.本文采用亚硝酸盐检测管探讨椒胚中亚硝酸盐快速检测的方法.通过初步显色试验初步判定样品颜色所处浓度范围,通过活性炭最适添加量试验确认样品加入活性炭粉的量为2 g,采用加标验证结果的准确性.本文的试验方法仅适用于样品显色结果<10 mg/kg的样品,若显色颜色较10 mg/kg的检测管显色深或颜色难以辨别深浅,则需采用国标法进行复检,方法快捷简便,检测耗时短.
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