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北京:京味鸡肉泥肠大肠菌群超标360多倍
北京:京味鸡肉泥肠大肠菌群超标360多倍
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:harrydu
【摘 要】
:
北京市佳春食品厂的奶香豆沙派面包.北京艾丝碧西食品有限公司的牛奶吐司面包.宝兴斋食品有限公司的木糖醇沙琪玛,均检出致病菌金黄色葡萄球菌:合家欢肉制品加工厂的老北京京味鸡
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2011年14期
【关键词】
:
大肠菌群
北京市
鸡肉
金黄色葡萄球菌
超标
肉制品加工厂
食品厂
菌落总数
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北京市佳春食品厂的奶香豆沙派面包.北京艾丝碧西食品有限公司的牛奶吐司面包.宝兴斋食品有限公司的木糖醇沙琪玛,均检出致病菌金黄色葡萄球菌:合家欢肉制品加工厂的老北京京味鸡肉泥肠,菌落总数实测值是标准值的8倍多,大肠茵群实测值更是达到标准值的360多倍。
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