卫生高职院校科研工作的现状及对策

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我国卫生高职院校的办学历史大都比较短,基本建设、设施配套、教学管理等各方面任务都非常繁重,办学经费十分紧张,教师素质相对偏低,生存与发展面临很大压力。在这样的情况下,科研工作要不要搞,能不能摘,搞什么,怎样搞,成为高职院校科研工作普遍面临的问题。现从实际出发,分析卫生高职院校科研工作存在的问题和原因,并提出解决问题的对策。
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菌落的总数可科学地评估食品的整体卫生情况,全面分析食品的新鲜程度和污染程度,因此采用菌落总数测定的方式,可在一定程度上分析食品卫生情况。本文主要分析食品微生物检验