【摘 要】
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杏鲍菇，又称雪茸，是我市近几年发展较快的珍稀菌之一。由于杏鲍菇个体菌株较多而杂，不同的菌株其商品性状以及生物学特性都存在着一定的差异。就商品性状而言，一般出口日本、韩国
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杏鲍菇，又称雪茸，是我市近几年发展较快的珍稀菌之一。由于杏鲍菇个体菌株较多而杂，不同的菌株其商品性状以及生物学特性都存在着一定的差异。就商品性状而言，一般出口日本、韩国的杏鲍菇为长条形，其价位比较高，但质量要求较严。而国内市场则对球形杏鲍菇青睐，因此在生产上往往会出现生产出口的产品，等外菇内销不受欢迎；而内销产品，等级菇出口受阻，影响了栽培者的经济效益。为解决这一问题，我们积极开展各项研究工作，并组织申报了“珍稀食（药）用菌新菌株栽培技术研究与基地建设”项目，该项目得到南平市科技局的立项支持。“杏乐”是经
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