【摘 要】
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建立了水产品中孔雀石绿（MG）和结晶紫（CV）及其代谢物隐色孔雀石绿（LMG）和隐色结晶紫（LCV）残留的QuEChERS/UPLC-MS/MS分析方法。样品采用乙腈提取,改进的QuEChERS（EMR-Lipid）分散固相萃
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建立了水产品中孔雀石绿（MG）和结晶紫（CV）及其代谢物隐色孔雀石绿（LMG）和隐色结晶紫（LCV）残留的QuEChERS/UPLC-MS/MS分析方法。样品采用乙腈提取,改进的QuEChERS（EMR-Lipid）分散固相萃取净化,经Agilent Eclipse Plus C18（1.8μm,3.0 mm×100 mm）色谱柱分离,电喷雾串联四极杆质谱多反应监测正离子方式测定。4种分析物在0.210.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.997。鱼肉中4种分析物在0.5,1.0,5.0μg/kg加标浓度水平下,回收率为77.1%106.6%,相对标准偏差（RSD）为1.3%4.3%。该方法简单、稳定、可靠,能有效去除样品中的蛋白质、脂肪等大分子杂质,可满足水产品中孔雀石绿、结晶紫以及隐色代谢物残留检测与确证的需要。
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