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银杏汁的加工银杏果仁营养丰富，含有多种营养元素和维生素。以银杏果为原料可加工罐头、脯饯、饮料等多种产品。下面介绍银杏汁的加工。１烘干、轧壳采取水浮法漂除霉烂果、僵果。正常果凉干后进行烘烤、轧壳。烘干时间因烘房温度及果实含水量的不同而异，一般在７０—...
银杏汁的加工
【摘 要】
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银杏汁的加工银杏果仁营养丰富，含有多种营养元素和维生素。以银杏果为原料可加工罐头、脯饯、饮料等多种产品。下面介绍银杏汁的加工。１烘干、轧壳采取水浮法漂除霉烂果、僵
【出 处】
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河南农业
【发表日期】
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1998年01期
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