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在酒店业,受过高等教育的大学生员工是颇具发展潜力的员工群体,他们是酒店的新鲜血液,也是酒店人力资本的主要储备。然而,酒店业中大学生员工的流失率却一直保持着相当高的水平,并有愈演愈烈之势。本文在分析酒店大学生员工的人才现状和流失现状的基础上,简要阐述他们的流失给酒店带来的影响,并分析其流失的原因。