【摘 要】
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宝鸡市古名“陈仓”，是陕西省第二大城市、西部工业重镇，是华夏始祖炎帝的故乡，周秦王朝的发祥地，素有“炎帝故里、青铜器之乡、佛骨圣地、民间美术之乡”美誉。宝鸡的辣椒，俗称线
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宝鸡市古名“陈仓”，是陕西省第二大城市、西部工业重镇，是华夏始祖炎帝的故乡，周秦王朝的发祥地，素有“炎帝故里、青铜器之乡、佛骨圣地、民间美术之乡”美誉。宝鸡的辣椒，俗称线辣子、辣子、秦椒，国际贸易中统称“西安椒干”，具有身条细长、皱纹均匀、色泽鲜红、辣味佳美等特点。产品不但畅销国内，还深受日本、韩国、新加坡以及港澳台等国家的地区的喜爱。宝鸡辣椒经国家质检总局批准成为地理标志保护产品，自2012年1月侣日起实施保护。
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