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采用丹磺酰氯为柱前衍生，建立高效液相色谱法同时测定市售泡凤爪中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺、精胺8种生物胺含量的方法。色谱条件：C18色谱柱分离，以水和乙腈为流动相梯度洗脱，流速0．8mL／min，紫外检测器，检测波长：254nm。在此条件下，8种生物胺在23min内实现了良好的分离，该方法标准曲线相关系数均在0．998以上，精密度在可接收范围内（RSD〈5％），8种生物胺的平均回收率在90．41％～99．66％之间。结果表明该方法灵敏度高，精密度和重复性好，可快捷、准确地对市售泡凤爪