<正>两年一届的法国国际食品展览会(SIAL)于2006年10月22-26日在巴黎落下了帷幕。中国食品添加剂生产应用工业协会秘书长齐庆中率领中国食品添加剂大型展团57人参加了本届展览会。参展期间,中国展团所展示的天然配料、食品添加剂产品和体现中国改革开放取得的巨大成果备受全球食品企业的关注。同时,中国参展企业也带着丰硕的交易成果和深厚友谊满载而归。法国国际食品展览会(SIAL)是由法国第一大展览公司——法国爱博展览集团主办的双年展。自20世纪60年代开始,该集团已发展成为全球食品工业最大、最著名的国际展览会。本届展览会展出面积达到20余万平方米,辟有三个国家和地区的巨型展区,一个法国国内各地区的特设展览区及十五个按产品种类分类的专业展区。按产品分类的专业展区包括:食品添加剂和配料、半成品食品、肉制品、乳制品、饮料、糖果、焙烤食品、酒、冷冻食品、蔬菜、调味品等。展览会期间,来自全世界99个国家和地区的5256家参展商参展,五天的展会共有来自183个国家和地区的136374名专业观众,展会期间推出了510种新产品。来自中国29个食品添加剂、食品配料和相关食品生产与销售企业的中国展团的展位特别引人注目,到中国展台参观、询价、洽谈、交流的贸易商非常多。此次中国展团参展的产品包括:脱水蔬菜、水果、大豆蛋白、木糖醇、天然色素、乳酸、山梨酸、果仁类等,这些产品备受各国贸易商的欢迎,因此,贸易洽谈十分踊跃。据不完全统计,五天的展出共签订合同金额达324万美元,成交意向金额达694万美元,还有太批外商表示