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金根保，52岁，从事烹饪行业已17年，其心得是：“踏踏实实做事，实实在在做人。”金师傅在民间瓦缸煨汤馆工作至今已15年了，现任北京民间瓦缸煨汤馆行政总厨。
金根保烹制地道赣菜
【摘 要】
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金根保，52岁，从事烹饪行业已17年，其心得是：“踏踏实实做事，实实在在做人。”金师傅在民间瓦缸煨汤馆工作至今已15年了，现任北京民间瓦缸煨汤馆行政总厨。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年8期
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