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一、鱼类废弃物的综合开发利用途径鱼类废弃物经过加工、综合利用，既可以变废为宝，又可避免环境污染。如在白鲢加工过程中有约40％的废弃物可重新利用。因此，充分利用鱼类加工后的废弃物，进行综合开发利用，可以起到提高生态效益和社会效益的作用。
鱼类废弃物的综合利用
【摘 要】
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一、鱼类废弃物的综合开发利用途径鱼类废弃物经过加工、综合利用，既可以变废为宝，又可避免环境污染。如在白鲢加工过程中有约40％的废弃物可重新利用。因此，充分利用鱼类加工后的
【机 构】
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重庆西南大学628信箱食品科学学院
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2006年12期
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