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通过总结青稞在食品加工、饲料、医药等方面的用途及最新的一些发展动态，对当前青稞产品的开发趋势及已经开发出的产品进行了分析，从而认为青稞系列产品的开发具有广阔的市场前景。
浅议甘南州青稞生产的意义及产品开发的探讨
【摘 要】
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通过总结青稞在食品加工、饲料、医药等方面的用途及最新的一些发展动态，对当前青稞产品的开发趋势及已经开发出的产品进行了分析，从而认为青稞系列产品的开发具有广阔的市场前
【机 构】
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甘肃省甘南州农科所
【出 处】
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甘肃科技
【发表日期】
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2006年5期
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