【摘 要】
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<正>※玉米红枣饭※●原料 玉米50克，红枣10枚，糯米150克、猪骨250克●制作 取新鲜猪骨熬汤至500毫升（以汤呈浊亮色为度）。将玉米用清水洗净后再置清水中浸泡15分钟。红枣洗净去
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<正>※玉米红枣饭※●原料 玉米50克，红枣10枚，糯米150克、猪骨250克●制作 取新鲜猪骨熬汤至500毫升（以汤呈浊亮色为度）。将玉米用清水洗净后再置清水中浸泡15分钟。红枣洗净去核。玉米、糯米、红枣先置到饭锅内，放入猪骨汤，再加入适量清水，将米饭煮至香熟为度。●特点 满足人体热量和营养的正常需求，玉米、大枣有降低胆固醇、调和肝、脾、渗湿利水的相共作用。●营养含量 玉米含有较多的不饱和脂肪，同大量的镁、大枣是维生素族类含量较多的果物，如维生素 C、维生素A、维生素 B2、维生素 P 等。猪骨汤性温、味甘，每100克含优质蛋白2.5克，热量为740千卡，符合高血压患者优蛋白、低脂肪的营养原则。
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