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血液样品采集技术直接影响血样的质量,进而影响到免疫效果和疫情监测结果的准确性。综合业内常用的各种作法,结合实践体会,对翅内侧翼下静脉采血、跖骨内侧静脉采血、右侧颈静脉采血、心脏采血等采血方法及血清的制备方法,就操作要领、方法应用与选择（家禽种类及日龄、需要血量多少）、方法评价等进行了较为详细的描述和总结,对血液样品采集过程中各关键操作环节提出了注意事项。