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分析乌骨鸡正己烷提取物组成成分，并研究其抗皮肤衰老活性。采用GC／MS联用技术和HPLC法分别测定乌骨鸡和麻鸡正己烷提取物中的脂肪酸组成和α-维生素E含量。每日早晚分别在老龄小鼠脱毛处涂抹甘油（Ⅰ）、乌骨鸡正己烷提取物（Ⅱ）、麻鸡正己烷提取物（Ⅲ）各一次。14d后处死小鼠测定皮肤中含水量、羟脯氨酸及胶原蛋白含量。成分分析表明Ⅱ中多不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、花生四烯酸及α-维生素E含量均显著高于Ⅲ。与对照组Ⅰ比较，Ⅱ和Ⅲ组均可提高小鼠皮肤含水量（P〈0．01）；Ⅱ组可显著提高小鼠皮肤羟脯氨酸和胶原蛋白含量（