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海水水质直接影响养殖业发展及海洋产品品质，受到越来越多关注。为了解扇贝养殖区域海水水质状况及对扇贝品质的影响，采用分期取样的方法，在莱州湾某扇贝养殖区采集表层海水样品，以非养殖区为对照，分析其pH、营养盐、COD、Cu及Zn含量；同时，采集扇贝幼体、成体，分析Cu、Zn在闭壳肌（贝柱）中蓄积。结果表明：研究区域海水中无机氮含量较高，接近0．30mg／L，不同时间其含量和组成差异显著，10月海水中无机氮以硝态氮为主，含量极显著高于以氨态氮为主的6月（P〈0．01）。不同时间，不同采样点海水中无机磷含量均小于