【摘 要】
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《夢粱録》卷一六《鯗鋪》載有一種食物“鰙鮝”。“鰙”指鰙魚,《西湖老人繁勝録·食店》:“江魚、鰙魚、蚶子。”明徐樹丕《識小録》卷一“姑蘇陸翁”條:“適見岸邊漁人聚
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《夢粱録》卷一六《鯗鋪》載有一種食物“鰙鮝”。“鰙”指鰙魚,《西湖老人繁勝録·食店》:“江魚、鰙魚、蚶子。”明徐樹丕《識小録》卷一“姑蘇陸翁”條:“適見岸邊漁人聚觀,蓋網得一鰙魚,重十餘斤,以爲異常也。”“鮝”爲乾魚、醃魚,“鰙鮝”當即鰙魚乾。
“Meng Liang recorded” volume sixteen “shop” contains a food “鰙 鮝 ”. “鰙 ” refers to the bream fish, “the old man wins the West Lake food store”: “river fish, bream fish, prickly heat. ” Ming Xu Shu Pi : “See the shore of Fisherman polygamy, the net was a catfish, weighs more than ten pounds, that unusual. ” “鮝 ” for the dried fish, salted fish, “鰙 鮝 ” immediately 鰙Dried fish.
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