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对超疏水和普通表面上液滴冻结过程进行了对比试验观测，对液滴初始冻结时间和液滴冻结持续时间进行了对比研究，并对超疏水表面延缓液滴冻结的机制进行了理论分析。试验结果发现：与普通表面相比，超疏水表面上液滴初始冻结时间和液滴冻结持续时间明显滞后，不同冷表面温度下，超疏水表面均可有效延迟液滴冻结。表面接触角和粗糙度的综合效应，可显著增加相变所需吉布斯自由能壁垒，同时减少液滴平板之间传热面积是延缓液滴初始冻结和液滴冻结过程发生的根本原因。