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三河牛是我国培育的第一个乳肉兼用品种，产于内蒙古自治区，主要分布于内蒙古呼伦贝尔草原。三河牛适应于大陆高寒气候，放牧性能好，牛奶风味独特，干物质含量和乳脂率高。近年来，随着我国奶业的整体快速发展，三河牛头数增长快，单产水平提高迅速，是今后生产绿色奶制品的优质原料奶来源。
三河牛乳用性能育种进展与建议
【摘 要】
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三河牛是我国培育的第一个乳肉兼用品种，产于内蒙古自治区，主要分布于内蒙古呼伦贝尔草原。三河牛适应于大陆高寒气候，放牧性能好，牛奶风味独特，干物质含量和乳脂率高。近年来，随着
【机 构】
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内蒙古农牧科学院
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2010年3期
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