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祭祀作为礼仪的主要表现形式,在古人观念里被赋予了深厚的内涵并受到了高度的重视。祭祀过程的第一个步骤——燔祭使用薪柴、牺牲和玉帛,起着降神的作用。自周至唐,虽然其形式有细微差别,但其在古人的主观意志中起到了祈求天庇,消弭灾祸的作用,客观上体现了古人的实用理性观念。并且其在沟通人神、差别等级、解释皇权合法性和权威性等方面扮演着重要角色。