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随着人们的生活水平不断提高,对于食品安全的问题也越来越重视。食品企业产品安全控制范围包括从原料到加工到销售一系列的活动,本文以食品工厂现场品控的重要性,防止不良品的要点和现场品控人员要具有的基本要求以及如何做好现场的品控工作进行了分析。
试论如何做好食品工厂的现场品控
【摘 要】
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随着人们的生活水平不断提高,对于食品安全的问题也越来越重视。食品企业产品安全控制范围包括从原料到加工到销售一系列的活动,本文以食品工厂现场品控的重要性,防止不良品
【机 构】
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天津市美登高食品有限公司
【出 处】
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科学与信息化
【发表日期】
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2019年27期
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