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为切实提高猪肉市场质量安全，维护肉品市场正常秩序，保证广大群众“舌尖上的安全”，针对目前肉品市场上销售“自条肉”“注水肉”的问题，由河南省商水县食品安全委员会办公室牵头组织商水县食品药品监督管理局、商水县畜牧局等职能部门，自2017年8月1日起，在全县范围内，继续深入开展严厉打击私屠滥宰、生产销售“白条肉”“注水肉”和“病害肉”等违法行为的整治行动。