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甲基汞对人体健康的危害大家知道,水俣病是日本五十年代发现的震惊世界的公害病之一。尽管日本氮肥公司水俣工场早在1968年5月就停止了排放含甲基汞污水的乙醛生产,可是水俣湾沉积物中的汞污染尚未消除,不断向海水释放甲基汞,通过食物链的逐级生物浓缩,水俣湾的鱼和贝,总汞和甲基汞含量,还不符合食品卫生标准,仍然严重威胁和危害着继续大量食用这