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营养与健康是学校面向全校开设的一门通识教育课程,其主要内容是介绍食品营养与人体健康关系.从教学内容、教学方法与手段、考核方式等方面对营养与健康课程的教学与实践进行了探讨,以期达到进一步提升大学生自身素质的目的.
通识教育课《营养与健康》教学改革探索
【摘 要】
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营养与健康是学校面向全校开设的一门通识教育课程,其主要内容是介绍食品营养与人体健康关系.从教学内容、教学方法与手段、考核方式等方面对营养与健康课程的教学与实践进行
【机 构】
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德州学院生命科学学院
【出 处】
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德州学院学报
【发表日期】
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2016年6期
【基金项目】
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基金项目：山东省教育科学“十二五”规划课题（2011JG443）,德州学院教学团队建设项目（JXTD-201101）,德州学院实验教学改革项目（SYJS-B12005）.
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