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随着干细胞诱导分化和组织器官发育调控研究的不断发展,消化系统中胃、肠、肝脏、胰腺和胆囊等类器官(organoid)模型相继构建,并广泛应用于发育生物学、遗传学、细胞生物学、药理学和肿瘤学等领域。运动导致血液重分配,小肠和肝脏等器官血液灌流量减少。随着运动中氧分压的降低和代谢需求的增加,肠上皮细胞和肝细胞等细胞所处的微环境发生剧烈改变,进而影响器官的生理机能。然而,由于传统研究手段的限制,运动对消化系统各器官生理机能的动态调控机制目前尚不明确。本文综述了消化系统类器官模型的建立与应用,以及运动对肠上皮细胞和