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脂肪酶是一种应用广泛的生物催化剂,然而它在恶劣环境中容易失去活性,并且在催化反应结束后难以回收再利用.针对这些问题,我们制备了以微乳液凝胶为基础的同时载有脂肪酶和pH敏感性聚合物聚4-乙烯基吡啶(P4VP)的固体材料.酶活性测试实验表明该方法可以有效地改进脂肪酶在较低pH环境中的稳定性.
利用聚4-乙烯基吡啶改进微乳液凝胶中脂肪酶的稳定性
【摘 要】
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脂肪酶是一种应用广泛的生物催化剂,然而它在恶劣环境中容易失去活性,并且在催化反应结束后难以回收再利用.针对这些问题,我们制备了以微乳液凝胶为基础的同时载有脂肪酶和pH
【机 构】
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鲁东大学化学与材料科学学院
【出 处】
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鲁东大学学报:自然科学版
【发表日期】
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2019年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金(51403096),山东省自然科学基金(ZR2014EMP003).
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