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当前粮食安全日益成为威胁国家和全球发展的重要问题，中国是人口大国，也是农业大国，利用有限的土地生产出更多粮食是现阶段我国农业发展过程中需要重点解决的难题。马铃薯是大寨镇主要农作物，该地区产气候环境十分适合种植马铃薯。我镇特色马铃薯品种现有的小乌洋芋和自来洋芋，种质资源利用潜力很大。对此，最近几年也在积极开展特色马铃薯种质资源保护和开发研究，但在研究过程中还存在不少问题，需要我们及时采取措施将其解决。本文主要结合大寨镇特色马铃薯种植实际，就马铃薯种质资源保护和开发存在的问题进行了分析，然后提出相应的解决对策