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随着我国经济的发展,人们的生活质量迅速提升。在此背景下,人们特别重视食品卫生方面的问题。近些年,一些食品安全事件的发生,导致食品安全无法得到保障。因此,本文首先对食品监测的相关概念进行阐述,然后详细分析食品监测中理化检验方面的质量控制因素,从而提出提高食品监测中理化检验质量的有效措施。
对食品监测中理化检验质量控制管理的思考
【摘 要】
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随着我国经济的发展,人们的生活质量迅速提升。在此背景下,人们特别重视食品卫生方面的问题。近些年,一些食品安全事件的发生,导致食品安全无法得到保障。因此,本文首先对食
【机 构】
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汉中职业技术学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年15期
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本文采用液相色谱-原子荧光光谱法测定酵母粉中无机砷的含量。利用稀硝酸对样品浸提、离心后,对酵母粉提取液的无机砷形态分析进行了研究。在优化的实验条件下,测得无机砷的