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采用高效液相色谱法测定酒类产品（主要有葡萄酒、果酒）中的苋菜红、胭脂红、柠檬黄及日落黄含量,方法快速、准确,灵敏度高,获得了良好的分析结果。
高效液相色谱法测定葡萄酒中4种子合成色素含量
【摘 要】
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采用高效液相色谱法测定酒类产品（主要有葡萄酒、果酒）中的苋菜红、胭脂红、柠檬黄及日落黄含量,方法快速、准确,灵敏度高,获得了良好的分析结果。
【机 构】
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广东省食品检验所
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2017年4期
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