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价值工程是一门新兴的管理技术，是降低成本提高经济效益的有效方法，是通过集体智慧和有组织的活动对产品或服务进行功能分析，以提高产品价值为目的，力求用最低的寿命周期成本可靠地实现产品服务的必要功能。价值工程从技术和经济相结合的角度，注重功能分析，通过持续创新活动优化方案来应用于工程项目的造价管理中。本文从价值工程理论入手，对运用价值工程理论，对工程造价控制进行了分析。