论文部分内容阅读
中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要的地位，适量地饮用白酒具有缓解紧张和忧虑的情绪、促进睡眠、刺激胃液和唾液的分泌、促进新陈代谢等作用。郑氏研究发现，小剂量白酒可以改善胰岛素抵抗，减少健康人群糖尿病的病死率，并降低糖尿病人群的冠心病发病率和病死率。小剂量白酒可使大鼠血清HDL-C增高，可以改善血管内皮依赖性血管舒张功能。中国营养保健酒不是药，是一种以现代科学技术为基础，应用优质酒为载体，添加人体健康有功效的物质，使酒即好喝又防病的补充营养的食品。研究发现，中医认为药材经酒制后，能够“引药上