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莴笋又称茎用莴苣，是莴苣的变种，其茎部肥大而脆嫩，味鲜美有香气，茎、叶均可做菜。春莴笋应选择耐寒、适应性强，不易抽薹的品种，如耐寒二白皮、耐寒白叶尖等。
春莴笋优质高产栽培技术
【摘 要】
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莴笋又称茎用莴苣，是莴苣的变种，其茎部肥大而脆嫩，味鲜美有香气，茎、叶均可做菜。春莴笋应选择耐寒、适应性强，不易抽薹的品种，如耐寒二白皮、耐寒白叶尖等。
【机 构】
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河南省济源市农业经济管理站459000
【出 处】
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乡村科技
【发表日期】
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2013年11期
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