论文部分内容阅读
毅然辞职，尝试另类创业
23岁的四川姑娘刘燕大学毕业后，经朋友介绍，进了一家上海外企，跻身于白领一族。
白领月薪“看上去很美”，但两个月下来刘燕却成了“月光族”。刘燕找出账单，开始一笔一笔地算起来。通过查帐单，刘燕发现有一千块多元都用在了吃饭上面——员工食堂的饭菜几乎都带甜味，这让在四川长大的她实在难以下咽，只好选择了在公司楼下附近的一家餐厅。那儿恰是城市繁华地段，消费自然不菲。接下来的几个月，刘燕多以方便面为主食，吃得面黄肌瘦，一副营养不良的样子。
同时，刘燕的几个朋友也常打来电话向她诉苦，诉说着上班时吃饭的种种烦恼。原来，在公司上班，吃饭麻烦不仅是自己一个人的问题，即使是上海本地的朋友，也深感食堂的饭菜不够可口。
2005年春节，刚参加工作的刘燕没有回老家。除夕那天晚上，她找来公司的几个同事，在餐厅一同吃年夜饭。不仅菜肴丰富，而且平摊下来价格也不算高，大家都说比平时吃得舒服多了。于是刘燕试探性地对大家建议：“要不，我们以后就一起到公司楼下进餐吧，一来可以多尝几个菜，二来相对便宜些。”她们当即拍手称好。于是，在春节过后上班的第一天，刘燕便组织起了“拼饭团”，自任“团长”。
接下来，经协商，口齿伶俐的刘燕跟那家餐厅老板达成共识：长期光临，餐厅给予八折优惠。有一天，餐厅老板把刘燕叫到一旁，悄悄递给她一个红包，以表谢意。刘燕收下后，转身便分给了一同就餐的姐妹。但她同时得到了一个改变命运的启示，那就是，组织大家“拼饭”也可以得到报酬。
为了周密行事，刘燕在白领周末聚集的休闲中心做了一份简单的问卷调查，许多白领表示，在上班时都存在不同程度的吃饭麻烦问题。其中一半左右的人表示愿意尝试跟陌生人一同进餐。
调查结果让刘燕增添了信心。为了全力以赴，刘燕做了一个大胆的决定：辞职！
数度遭挫，却能柳暗花明
“拼饭”，当时在上海还是个新鲜词，刘燕只有摸着石头过河去寻找市场。辞职后，刘燕首先联系自己的老乡和好友，叫她们一周后中午到公司斜对面的老上海饭店吃饭。第一次“拼饭”，坐了满满一桌。简单的介绍后，刘燕主动讲起了最近的一些时尚信息，很快大家便插话进来，有说有笑，其乐融融，打破了刚开始的生分。埋单时，让他们惊讶的是，首次来这儿消费居然享受到八折优惠。
这是刘燕的第一笔生意。在此之前，她利用白领下班的时间“兜售”自己的“拼饭”方案，然后再结合地点环境等因素考察饭店，最终看中这家饭店。跟老板交涉下来，每月月底，刘燕从饭店获取中介费。
在“兜售”过程中，刘燕遇到过各形各色的障碍。最初，她想到靠散发传单来招揽自己的“顾客”，不料却遭到冷遇：白领们行色匆匆，对传单根本不屑一顾。
刘燕分析失败原因后，想到了“一对一”的宣传模式，即亲口向对方宣传。但她的第一次出击便遭到了训斥：“看上去你不像个坏人，干嘛去当托儿！”刘燕虽觉委屈却并未放弃，而是改变了说话策略，继续用真诚和勇气面对下一位。几天下来，刘燕最终打动了几位白领，但同时，新的问题也暴露无遗：照这样的效率下去，就是不吃饭不睡觉也招揽不了多少人啊。
好在“拼饭”为白领们带来了实实在在的方便和优惠，因而得到了大家的认可。出乎刘燕意料的是，“拼饭”团在“分享式传播”（即一位白领感染身边的其他白领）中像滚雪球一样越滚越大。她的付出逐渐有了回报，两个月下来她进账近五千元。
有一天，她在吃饭时浏览电视节目时，发现一则“阿里巴巴”网站的广告，这则广告带给了刘燕新的启示：白领族没有不上网的，何不试试在网上发布一些信息呢？不仅便捷快速、零成本，而且信息的受众率高。
当天晚上，刘燕便打开电脑，赶写出一个名为“上海白领的午饭革命”的帖子，并列出了适合搭饭的人群的标准：一要有与多数人吃饭一致的时间；二有明确的经济观念；三不能太挑食；四要能搭得熟；五要敢于尝试陌生的饭店；六要有良好的心理素质；七要有良好的个人就餐习惯；八是经济条件与白领大众类似。结果网上反映强烈，跟贴者众多，拼饭团的规模一下子大了许多。
寻觅“顾客”只是第一步，四处寻找合适的饭店也不轻松。刘燕买来一本城市详尽地图平铺在桌面上，根据咨询的人所在位置在地图上一一做出标记，然后在相对集中的地方寻找饭店。刘燕对饭店的选择，始终遵循着这几个基本原则：环境幽雅，洁净卫生，饭菜可口，价格适中。后来有不少饭店主动找到她，提出更为丰厚的回报，但因不能全部达到上述几个标准，都被刘燕婉言谢绝了。
2006年，“拼饭”开始风靡上海白领圈，刘燕在老城区及浦东都有了自己的生意。随着“拼饭”团逐渐扩大，刘燕向顾客量较大的饭店提出了更有利于白领们的要求：让饭店的优惠由原来的八折降为七折，在特定的时间段内甚至降至六折。如此一来，就餐者每月又多节省了百余元，“拼饭”团人数更是猛增，而刘燕的月收入也从最初的几千元猛涨到了近十万元。此时，刘燕雇佣了近十个员工，其业务早已不亚于一个小老板。
金秋十月，刘燕从报纸上得到消息：10月18日，湖南的9岁儿童贺俊尧因发热、咳嗽以“支气管肺炎”住进医院。直到11月16日，卫生部根据国家实验室检测数据，宣布贺俊尧为我国首例患人禽流感的病人。
这件事给了刘燕一个重要的警示：如何应对突发卫生事件？如何保持来之不易的信誉？刘燕对此采取了积极措施，让“拼饭”团成员主动到医院检测身体、办理健康证。刘燕承担一半的检测费，并对饭店提出了更高的卫生要求，让大家吃得放心。这样，方才避免了可能出现的大规模退团现象。
精心策划，赢来百万财富
大家在一起吃饭吃久了，便熟悉了起来。刘燕发现了一个新现象：吃完饭后，大家并未忙着退席，而是利用上班前的一点时间欢快地聊了起来。在办公室憋了半天的心情得以释放和舒缓，场面温馨而亲切。于是，刘燕经过周密的策划，刘燕煞费苦心，最终拿出一套全新的拼饭模式，分为“风”、“雅”、“颂”三大类。“风”：以时尚为主旋律，为关注时尚的就餐者构筑一个交流平台。大家在一起传达信息，相互探讨，并且细分为“衣人搭”、“娱人搭”等；“雅”：主要针对白领中小资一族而开设的，设有“怀旧搭”、“漫迷搭”、“欧乐搭”等；“颂”：从饮食角度出发，针对脑力高消耗者开设有“营养搭”，针对素食主义者开设有“绿色搭”，还有针对成员的家乡风味设计有“广味搭”、“川味搭”等，解决了“众口难调”的难题。
这个模式一经推出，便受到了白领和饭店的推崇。此后，刘燕应大家要求，努力创新，不断推出新的“搭”，并开设了周末版，包括“失恋搭”、“生日搭”等别具一格的“搭”。
于是，她有了撮合了六对美好的姻缘的业余收获，更刘燕得意的是，她在为别人“穿针引线”的同时，也给自己留了一手——那个对她百般宠爱的准老公，便是她一手“拼”出来的。
已经赢得人生第一个100万的刘燕还有更大的打算，准备把“拼饭”这一方案逐步向“长三角”地区推广，“我有信心，到明年年底我将再赚两个100万！”
编者手记
“创意女孩”刘燕的生意不用店面，不用成本投入，仅凭“摇唇鼓舌”一年便创下了百万财富。可见，泱泱大国中最好赚的便是这“吃”的生意。亲爱的读者，你在这方面有什么新的发现独具慧眼吗？只要你勇于尝试，说不定你就是第二个“刘燕”。
编辑：展翼
chongyangz@126.com
23岁的四川姑娘刘燕大学毕业后，经朋友介绍，进了一家上海外企，跻身于白领一族。
白领月薪“看上去很美”，但两个月下来刘燕却成了“月光族”。刘燕找出账单，开始一笔一笔地算起来。通过查帐单，刘燕发现有一千块多元都用在了吃饭上面——员工食堂的饭菜几乎都带甜味，这让在四川长大的她实在难以下咽，只好选择了在公司楼下附近的一家餐厅。那儿恰是城市繁华地段，消费自然不菲。接下来的几个月，刘燕多以方便面为主食，吃得面黄肌瘦，一副营养不良的样子。
同时，刘燕的几个朋友也常打来电话向她诉苦，诉说着上班时吃饭的种种烦恼。原来，在公司上班，吃饭麻烦不仅是自己一个人的问题，即使是上海本地的朋友，也深感食堂的饭菜不够可口。
2005年春节，刚参加工作的刘燕没有回老家。除夕那天晚上，她找来公司的几个同事，在餐厅一同吃年夜饭。不仅菜肴丰富，而且平摊下来价格也不算高，大家都说比平时吃得舒服多了。于是刘燕试探性地对大家建议：“要不，我们以后就一起到公司楼下进餐吧，一来可以多尝几个菜，二来相对便宜些。”她们当即拍手称好。于是，在春节过后上班的第一天，刘燕便组织起了“拼饭团”，自任“团长”。
接下来，经协商，口齿伶俐的刘燕跟那家餐厅老板达成共识：长期光临，餐厅给予八折优惠。有一天，餐厅老板把刘燕叫到一旁，悄悄递给她一个红包，以表谢意。刘燕收下后，转身便分给了一同就餐的姐妹。但她同时得到了一个改变命运的启示，那就是，组织大家“拼饭”也可以得到报酬。
为了周密行事，刘燕在白领周末聚集的休闲中心做了一份简单的问卷调查，许多白领表示，在上班时都存在不同程度的吃饭麻烦问题。其中一半左右的人表示愿意尝试跟陌生人一同进餐。
调查结果让刘燕增添了信心。为了全力以赴，刘燕做了一个大胆的决定：辞职！
数度遭挫，却能柳暗花明
“拼饭”，当时在上海还是个新鲜词，刘燕只有摸着石头过河去寻找市场。辞职后，刘燕首先联系自己的老乡和好友，叫她们一周后中午到公司斜对面的老上海饭店吃饭。第一次“拼饭”，坐了满满一桌。简单的介绍后，刘燕主动讲起了最近的一些时尚信息，很快大家便插话进来，有说有笑，其乐融融，打破了刚开始的生分。埋单时，让他们惊讶的是，首次来这儿消费居然享受到八折优惠。
这是刘燕的第一笔生意。在此之前，她利用白领下班的时间“兜售”自己的“拼饭”方案，然后再结合地点环境等因素考察饭店，最终看中这家饭店。跟老板交涉下来，每月月底，刘燕从饭店获取中介费。
在“兜售”过程中，刘燕遇到过各形各色的障碍。最初，她想到靠散发传单来招揽自己的“顾客”，不料却遭到冷遇：白领们行色匆匆，对传单根本不屑一顾。
刘燕分析失败原因后，想到了“一对一”的宣传模式，即亲口向对方宣传。但她的第一次出击便遭到了训斥：“看上去你不像个坏人，干嘛去当托儿！”刘燕虽觉委屈却并未放弃，而是改变了说话策略，继续用真诚和勇气面对下一位。几天下来，刘燕最终打动了几位白领，但同时，新的问题也暴露无遗：照这样的效率下去，就是不吃饭不睡觉也招揽不了多少人啊。
好在“拼饭”为白领们带来了实实在在的方便和优惠，因而得到了大家的认可。出乎刘燕意料的是，“拼饭”团在“分享式传播”（即一位白领感染身边的其他白领）中像滚雪球一样越滚越大。她的付出逐渐有了回报，两个月下来她进账近五千元。
有一天，她在吃饭时浏览电视节目时，发现一则“阿里巴巴”网站的广告，这则广告带给了刘燕新的启示：白领族没有不上网的，何不试试在网上发布一些信息呢？不仅便捷快速、零成本，而且信息的受众率高。
当天晚上，刘燕便打开电脑，赶写出一个名为“上海白领的午饭革命”的帖子，并列出了适合搭饭的人群的标准：一要有与多数人吃饭一致的时间；二有明确的经济观念；三不能太挑食；四要能搭得熟；五要敢于尝试陌生的饭店；六要有良好的心理素质；七要有良好的个人就餐习惯；八是经济条件与白领大众类似。结果网上反映强烈，跟贴者众多，拼饭团的规模一下子大了许多。
寻觅“顾客”只是第一步，四处寻找合适的饭店也不轻松。刘燕买来一本城市详尽地图平铺在桌面上，根据咨询的人所在位置在地图上一一做出标记，然后在相对集中的地方寻找饭店。刘燕对饭店的选择，始终遵循着这几个基本原则：环境幽雅，洁净卫生，饭菜可口，价格适中。后来有不少饭店主动找到她，提出更为丰厚的回报，但因不能全部达到上述几个标准，都被刘燕婉言谢绝了。
2006年，“拼饭”开始风靡上海白领圈，刘燕在老城区及浦东都有了自己的生意。随着“拼饭”团逐渐扩大，刘燕向顾客量较大的饭店提出了更有利于白领们的要求：让饭店的优惠由原来的八折降为七折，在特定的时间段内甚至降至六折。如此一来，就餐者每月又多节省了百余元，“拼饭”团人数更是猛增，而刘燕的月收入也从最初的几千元猛涨到了近十万元。此时，刘燕雇佣了近十个员工，其业务早已不亚于一个小老板。
金秋十月，刘燕从报纸上得到消息：10月18日，湖南的9岁儿童贺俊尧因发热、咳嗽以“支气管肺炎”住进医院。直到11月16日，卫生部根据国家实验室检测数据，宣布贺俊尧为我国首例患人禽流感的病人。
这件事给了刘燕一个重要的警示：如何应对突发卫生事件？如何保持来之不易的信誉？刘燕对此采取了积极措施，让“拼饭”团成员主动到医院检测身体、办理健康证。刘燕承担一半的检测费，并对饭店提出了更高的卫生要求，让大家吃得放心。这样，方才避免了可能出现的大规模退团现象。
精心策划，赢来百万财富
大家在一起吃饭吃久了，便熟悉了起来。刘燕发现了一个新现象：吃完饭后，大家并未忙着退席，而是利用上班前的一点时间欢快地聊了起来。在办公室憋了半天的心情得以释放和舒缓，场面温馨而亲切。于是，刘燕经过周密的策划，刘燕煞费苦心，最终拿出一套全新的拼饭模式，分为“风”、“雅”、“颂”三大类。“风”：以时尚为主旋律，为关注时尚的就餐者构筑一个交流平台。大家在一起传达信息，相互探讨，并且细分为“衣人搭”、“娱人搭”等；“雅”：主要针对白领中小资一族而开设的，设有“怀旧搭”、“漫迷搭”、“欧乐搭”等；“颂”：从饮食角度出发，针对脑力高消耗者开设有“营养搭”，针对素食主义者开设有“绿色搭”，还有针对成员的家乡风味设计有“广味搭”、“川味搭”等，解决了“众口难调”的难题。
这个模式一经推出，便受到了白领和饭店的推崇。此后，刘燕应大家要求，努力创新，不断推出新的“搭”，并开设了周末版，包括“失恋搭”、“生日搭”等别具一格的“搭”。
于是，她有了撮合了六对美好的姻缘的业余收获，更刘燕得意的是，她在为别人“穿针引线”的同时，也给自己留了一手——那个对她百般宠爱的准老公，便是她一手“拼”出来的。
已经赢得人生第一个100万的刘燕还有更大的打算，准备把“拼饭”这一方案逐步向“长三角”地区推广，“我有信心，到明年年底我将再赚两个100万！”
编者手记
“创意女孩”刘燕的生意不用店面，不用成本投入，仅凭“摇唇鼓舌”一年便创下了百万财富。可见，泱泱大国中最好赚的便是这“吃”的生意。亲爱的读者，你在这方面有什么新的发现独具慧眼吗？只要你勇于尝试，说不定你就是第二个“刘燕”。
编辑：展翼
chongyangz@126.com