【摘 要】
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<正>冷藏运输环节应与冷藏环节紧密衔接,避免断链,从而实现无缝化冷链。近年来,国内外提倡和实施的"门对门"冷藏运输模式,宏观上讲是指货物从发货方门中出来,中间不经过任何
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<正>冷藏运输环节应与冷藏环节紧密衔接,避免断链,从而实现无缝化冷链。近年来,国内外提倡和实施的"门对门"冷藏运输模式,宏观上讲是指货物从发货方门中出来,中间不经过任何换装作业,直接进入收货方的门中,可见"门对门"运输是指直达运输形式;从微观上讲指的就是出冷库的货物要迅速进入冷藏车,或者出冷藏车的货物要迅速进入冷库,一般通过低温缓冲间使二者的门对接起来,从而可有效保障冷链的无缝化。
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