论文部分内容阅读
让更多美食呈现在人们面前。新冠肺炎疫情后,“云传播”助推四川藏羌彝文化走廊饮食业“云恢复”,产生了一定的效益,在对饮食文化的传承和开发利用方面,起到了积极的效果。近年来,从空间的角度研究饮食的社会文化意义的文章较多,但多集中在跨地方、饮食的原真性以及饮食文化生产等领域,从新媒体传播的角度对饮食文化空间体验构建的研究较少。把“云传播”的数据优势和四川藏羌彝文化走廊饮食业的民族、历史和人文优势转化为餐饮业经营和发展的质量优势,可为餐饮业的高质量发展提供有益思路。