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在安徽省江南一带有着“八山一水一分田”的说法,意指江南多山少耕田。随着农村强壮劳动力大量外移,有限的良田得以大规模地流转,余留下的多是被边缘化的低产田、废弃田,终年杂草丛生,常年积水。据不完全统计,农村耕地有10%左右的此类被边缘化的土地,如何利用边缘化耕地资源和农村边缘劳动力（55～70岁的男性）资源,寻找一条变弃为宝的养殖之路。