水产养殖水的污染与净化

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  近20年来,全球的水产养殖业迅速发展,但是,在满足人们对多种水产品需求的同时,由于饲料的投放和养殖方法不当,也严重地破坏了水的环境。而养殖水质的恶化,又反过来制约了养殖业的发展。例如,天津是我国北方水产养殖业的重要基地,全市可供养殖的水面约有50万亩,但是绝大多数养殖场的养殖方式仍为开放型。由于鱼虾粪便和饵料的残渣使水质出现富营养化,影响了鱼虾的产量和品质。在严重缺水的今天,采取换水的方法解决不了根本问题。目前除了采取过滤、充氧等方法,主要使用吸附净化剂,或以二氧化氯、硫酸铜和农药等作为消毒剂。这些药剂虽然表面上净化了水质,但会造成水质的二次污染。于是,人们将净化养殖水的目光投向了适于大水面、低剂量、有实效、无毒副作用的微生物制品。
  为此,各国在微生物净化水质方面进行了大量的研制工作,并收到了良好的效果。近年来,我国科技人员开发的光合细菌菌剂,被投入养殖水后,与水中致病菌产生的拮抗作用,增强了鱼虾的抗病力,提高了成活率。这些菌剂微生物在代谢过程中,还能迅速将水中的硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有害物质转化为菌体蛋白质等营养物质,其营养价值接近鱼粉和豆饼,成为鱼虾的优良饵料,并能防止养殖水的富营养化。近年来,我国科技工作者还开发出了具有活性的微生物复合制剂。这是以一种菌株为主菌,与其他多种菌株复配而成。其中,适用于淡水净化的“S30”和适用于海水净化的“S40”制剂,具有高效快速、安全无毒、操作简便、适用温度广泛和无污染的特点,能迅速将水中有机污染物分解为二氧化碳、水和无机物,并能从分解物中获得营养,从而在自身生长繁殖的同时,使养殖水质得到净化。
  利用微生物复合制剂净化水质,还可以通过对水的循环使用达到节水的目的,这必将使我国的水产养殖业有一个跨越式的发展。
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