论文部分内容阅读
本文简述了日本酱油的主要品种和工艺特点，传统工艺和微生物学的结合是我们应主要借鉴的。
日本酱油的种类和基本制作工艺
【摘 要】
：
本文简述了日本酱油的主要品种和工艺特点，传统工艺和微生物学的结合是我们应主要借鉴的。
【机 构】
：
黑龙江大学生物工程系!150086; 大庆农工商科研所;
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
1999年11期
其他文献
本论文首先论述写作此论文的目的,研究意义和国内外工程项目人力资源管理的研究现状。然后阐述当前项目管理和人力资源管理的相关理论,并阐明项目人力资源管理的独有特点。接
改革开放以后,中国民营书店由无到有,经历了快速发展的30年,总销售额和市场占有率节节攀升,在经济效益和社会效益两方面产生的影响力越来越大。然而,随着租金、人力等成本的
应用 Richards方程对水作和旱作水稻与陆稻的籽粒灌浆过程进行拟合 ,研究两种稻灌浆特性在不同水分管理条件下的差异。结果表明 ,与水作相比 ,水稻旱作穗数和粒重明显降低 ,
令方彝的制作年代是学术界聚讼已久的一个问题。在令方彝作于成王之世、康王之世、昭王之世等三种说法中 ,以昭世说最为流行 ,渐有被视作定论的趋向。本文通过对令方彝及其相
秦州诗是杜甫诗歌艺术转型的一个里程碑。这种艺术转型，不仅体现了杜甫对诗歌审美的认识在秦州已发生了根本性变化，而且标志着杜甫的诗歌创作在秦州已进入了一个更新的艺术创造
城市绿地的科学配置对于在土地集约化利用的前提下优化城市人居环境具有重要的理论价值和实践意义。论文以提高城市整体生态环境同时又节约城市土地资源为总体目标,探索了高
柴油机高压共轨燃油喷射系统是一种柔性可控的喷油系统,是我国柴油机企业为满足国3以上排放限值的重要技术,而目前该技术仍掌握在国外大公司的手中。系统地研究与开发柴油机