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通过分析指出 :果糖的烯醇化是由于第一碳原子含有两个α -C -H键 ,容易旋转 ,有较大的几率与第二碳原子上的C =O处于垂直或接近垂直的向位上 ,导致果糖的烯醇化速度大于葡萄糖
试论果糖和葡萄糖的烯醇化
【摘 要】
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通过分析指出 :果糖的烯醇化是由于第一碳原子含有两个α -C -H键 ,容易旋转 ,有较大的几率与第二碳原子上的C =O处于垂直或接近垂直的向位上 ,导致果糖的烯醇化速度大于葡萄
【机 构】
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绵阳经济技术高等专科学校
【出 处】
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绵阳经济技术高等专科学校学报
【发表日期】
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2000年1期
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