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蕉城区有24所中、小、幼儿园食堂提供就餐服务，其中有17所学校食堂设有备餐间。为了解学校食堂备餐间的卫生状况，贯彻实施《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，我区于2006年10月调查了17间学校食堂备餐间，现将结果报告如下。
蕉城区学校食堂备餐间卫生状况的调查
【摘 要】
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蕉城区有24所中、小、幼儿园食堂提供就餐服务，其中有17所学校食堂设有备餐间。为了解学校食堂备餐间的卫生状况，贯彻实施《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及《餐饮业和
【机 构】
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宁德市蕉城区卫生局卫生监督所
【出 处】
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社区医学杂志
【发表日期】
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2006年12X期
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