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灵芝具有营养和药用双重作用,主要成分有多糖、氨基酸、核苷、生物碱等,主要功能是:降血脂、健脾胃、护肝脏等。经过加工,成品灵芝茶的水分应控制在8％之下。
灵芝茶的功效与加工
【摘 要】
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灵芝具有营养和药用双重作用,主要成分有多糖、氨基酸、核苷、生物碱等,主要功能是:降血脂、健脾胃、护肝脏等。经过加工,成品灵芝茶的水分应控制在8％之下。
【机 构】
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福建农业大学
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2000年02期
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